Najlepsza restauracja na świecie


Restauracja NOMA w Kopenhadze

Restauracja „Noma” w stolicy Danii Kopenhadze drugi raz z rzędu została uznana za najlepszy lokal na świecie na dorocznej liście brytyjskiego magazynu „Restaurant”.

Kopenhaska „Noma”, którą prowadzi Rene Redzepi, wygrała w głosowaniu, w którym uczestniczyło ponad 800 osób: szefów kuchni, restauratorów, ekspertów i dziennikarzy kulinarnych.

Duński lokal pozostawił w tyle restauracje w Hiszpanii, Włoszech i wszędzie indziej – pisze Reuters.

33-letni szef „Nomy” Rene Redzepi zbudował reputację swego lokalu na – jak to określono – „neonordyckiej” kuchni, w której można spróbować wędzonego szpiku, a także ślimaków, morskich wodorostów i dzikich ziół.

„Z całego serca gratulujemy Rene Redzepiemu, że zdołał utrzymać pozycję numer jeden na naszej liście” – powiedział wydawca magazynu „Restaurant” William Drew. Oświadczył, że tegoroczna lista objęła szerszy region niż w latach ubiegłych, w tym kuchnie w Peru i Rosji.

Kolejne miejsca:

Na drugim miejscu publikowanej od dziesięciu lat listy uplasowały się hiszpańskie restauracje „El Celler de Can Roca” w Geronie i „Mugaritz” w San Sebastian. „Osteria Frncescana” we włoskiej Modenie zajęła miejsce czwarte. Piąte przypadło brytyjskiemu „The Fat Duck”.

Wśród 10 najlepszych dominują lokale europejskie, lecz na liście znalazły się lokale z 20 krajów, w tym z Peru, Chin, Rosji i Meksyku.

Reklamy

Jedna uwaga do wpisu “Najlepsza restauracja na świecie

  1. I’d like to thank you for the efforts you’ve put in penning this website.
    I’m hoping to see the same high-grade blog posts from you later on as well. In truth, your creative writing abilities has encouraged me to get my very own site now 😉

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s