Najlepsza restauracja na świecie


Restauracja NOMA w Kopenhadze

Restauracja „Noma” w stolicy Danii Kopenhadze drugi raz z rzędu została uznana za najlepszy lokal na świecie na dorocznej liście brytyjskiego magazynu „Restaurant”.

Kopenhaska „Noma”, którą prowadzi Rene Redzepi, wygrała w głosowaniu, w którym uczestniczyło ponad 800 osób: szefów kuchni, restauratorów, ekspertów i dziennikarzy kulinarnych.

Duński lokal pozostawił w tyle restauracje w Hiszpanii, Włoszech i wszędzie indziej – pisze Reuters.

33-letni szef „Nomy” Rene Redzepi zbudował reputację swego lokalu na – jak to określono – „neonordyckiej” kuchni, w której można spróbować wędzonego szpiku, a także ślimaków, morskich wodorostów i dzikich ziół.

„Z całego serca gratulujemy Rene Redzepiemu, że zdołał utrzymać pozycję numer jeden na naszej liście” – powiedział wydawca magazynu „Restaurant” William Drew. Oświadczył, że tegoroczna lista objęła szerszy region niż w latach ubiegłych, w tym kuchnie w Peru i Rosji.

Kolejne miejsca:

Na drugim miejscu publikowanej od dziesięciu lat listy uplasowały się hiszpańskie restauracje „El Celler de Can Roca” w Geronie i „Mugaritz” w San Sebastian. „Osteria Frncescana” we włoskiej Modenie zajęła miejsce czwarte. Piąte przypadło brytyjskiemu „The Fat Duck”.

Wśród 10 najlepszych dominują lokale europejskie, lecz na liście znalazły się lokale z 20 krajów, w tym z Peru, Chin, Rosji i Meksyku.

Jedna uwaga do wpisu “Najlepsza restauracja na świecie

  1. I’d like to thank you for the efforts you’ve put in penning this website.
    I’m hoping to see the same high-grade blog posts from you later on as well. In truth, your creative writing abilities has encouraged me to get my very own site now😉

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s